Sebastián Labbé ingresó en 2005 a Viña Carmen donde formó un
equipo enológico joven y motivado, con el cual se ha dedicado
a explorar las regiones vitivinícolas de Chile buscando la mejor
expresión para cada variedad.
Una parte importante de su trabajo en Carmen ha sido la búsqueda
de nuevos terroir. Sebastián ha recorrido Chile buscando el mejor
terroir para cada variedad realizando numerosas calicatas, estudios
de suelo, clima y microvinificaciones de diferentes lugares de Chile.
Los vinos Carmen Gran Reserva son el resultado de estos estudios.
El trabajo de Sebastián Labbé ha sido innovador en los viñedos
que es donde se ha focalizado..En Carmen ha utilizado innovadoras
técnicas para determinar el mejor momento de cosecha para cada
viñedo: fotografías multiespectrales, conductividad magnética,
Dyostem.
Labbé estudió Viticultura y Enología en la Universidad de Lincoln
en Nueva Zelanda. Mientras estudiaba, trabajó en Martinborough,
una región de clima frío, en este mismo país. Una vez finalizados
sus estudios, trabajó como enólogo asistente en Tyrrel`s Wines.
También trabajó como enólogo asistente en Margrain Vineyard,
una viña boutique ubicada en Martinborough, enfocada a la
producción de vinos blancos y Pinot Noir. En la actualidad realiza
anualmente viajes técnicos a las más prestigiosas regiones
vitivinícolas del mundo.
2005 년에서 Sebastián Labbé 입력 비 냐 카르멘 그가 형성 하는 어디를전념 하고있다 젊고,의 양조 팀베스트를 찾는 칠레의 와인 지역에각 종류에 대 한 식입니다.카르멘에서 그의 작품의 중요 한 부분을 추구 하 고 있다새로운 terroir입니다. 세 바스 챤 베스트를 찾는 칠레를, 돌아 다녔다.수많은 구 덩이, 연구를 수행 하는 각 다양 한 terroir토양, 기후 및 칠레의 다른 부분의 마이크로-vinifications카르멘 그 란 예약 와인 이러한 연구의 결과입니다.포도 원에 혁신적인 되었습니다 Sebastián Labbé의 작품그건, 그가 어디에 집중 했다... 카르멘은 혁신적인 사용각각에 대 한 수확 최고의 시간을 결정 하는 기법포도: multispectral 사진, 자석 전도도,Dyostem입니다.포도 재배와 링컨 대학에서 enology Labbé 공부뉴질랜드. 공부, 그는 마틴, 근무이 나라에서 추운 날씨의 지역입니다. 한 번그의 연구는 Tyrrel completo 와인에서 보조 제조자로 일 했습니다.그는 또한 Margrain 포도에서 보조 제조자로 일마틴 보로에 있는 포도 원 부티크에 초점을 맞추고는화이트 와인, 피노 누아 와인의 생산입니다. 현재 수행가장 권위 있는 지역에 연간 기술 여행와인-세계에서 성장.
번역되고, 잠시 기다려주십시오..

그는 형성된 곳 세바스찬 LABBE 2005 미오 카르멘에 합류
전용 와인 젊고 의욕 팀,
최고의 추구하는 칠레의 와인 지역을 탐험하기 위해
각각의 다양한 표현을.
그의 작품의 중요한 부분이 카르멘을 찾고있다
새로운 떼루아. 칠레 세바스티안 최선을 찾고 온
수많은 구덩이, 연구하고 각각의 다양한 떼루아
토양, 기후와 다른 장소의 microvinifications 칠레.
카르멘 그란 세르 와인이 연구의 결과입니다.
세바스찬 LABBE의 작품은 혁신적인있다을 포도원
focalizado..En 카르멘 혁신적인 사용한 곳이다
각 수확하는 가장 좋은 시간을 결정하기 위해 기술을
포도원 : 다중 분광 사진, 자기 전도도
. Dyostem
LABBE 링컨 대학에서 포도 재배와 양조 학의 공부
뉴질랜드. 공부하는 동안, 그는 마틴에서 일
이 나라에서 추운 날씨의 영역을. 완료 한 후
자신의 연구를, 그는. Tyrrel`s 와인에서 와인 메이커 조수로 일했다
그는 또한 Margrain 포도, 와인 메이커에서 조수로 일했다
, 마틴에 위치한 부티크 와이너리에 초점을 맞춘
화이트 와인과 피노 누아의 생산. 현재 수행
가장 권위있는 지역으로 매년 기술 여행을
세계 와인.
번역되고, 잠시 기다려주십시오..

塞巴斯蒂安 拉维 그는 2005년 설립했다 포도밭 술을 빚는다 팀 카르멘
젊은 및 활력을 강화하는데 그 계속 탐구 와인 생산지의
칠레 찾기 최고의 표현 매 품종이다 중요한 구성부분이다. 그 일을
카르멘 계속 새로운 토지 찾다.나는 이미 최고의 칠레
찾다각 품목 전개하다 calicatas 풍토 조건 많은 연구, microvinificaciones
토양, 기후와 다른 곳, 칠레, 와인.
카르멘 매장량이 큰 것은 이 연구 업무에 Labb 塞巴斯蒂安 때문에.
이미 새로운 포도밭, 거기 집중되어 카르멘 채 용 기술 혁신 확정하기
수확이 가장 좋은 시간 위해 모든
포도밭: 사진 많이 스펙트럼,
dyostem 투자율 · 포도 재배 및 술을 빚는다. 나는 또 지금 링컨 대학 · 뉴질랜드.그는 공부할 때 마틴 博罗
한 지역의 기후가 추운 이 같은 국가
일단 학업 완료, tyrrel 맡은 보조 와인 양조. 그는 아직도 맡은 보조
margrain 양조하다 밭,마틴 자리잡고 있다 博罗 가게 하나 포도밭 으로 생산 화이트 와인
과 검숭한 가죽.현재 연차적 여행
기술은 세계에서 가장 유명한 와인 생산 지역.
번역되고, 잠시 기다려주십시오..
